Tagliatelle di Semola Bio Perciasacchi — Pasta Artigianale Siciliana 500 g

Tagliatelle di Semola Bio Perciasacchi — L’eleganza del grano antico siciliano in formato lungo

Le nostre Tagliatelle sono realizzate con semola di grano duro Perciasacchi, un’antica varietà autoctona siciliana dal colore ambrato naturale, dal profumo intenso e dalla straordinaria digeribilità. Coltivata biologicamente su terreni incontaminati dell’isola, questa varietà rara viene lavorata con cura artigianale: trafilata al bronzo e lentamente essiccata a bassa temperatura per preservarne intatte le qualità nutrizionali e organolettiche.

• Grano 100% biologico — varietà Perciasacchi, coltivata in Sicilia senza pesticidi né additivi chimici
• Trafilatura al bronzo — superficie ruvida che avvolge e trattiene ogni condimento in modo uniforme
• Essiccazione lenta a bassa temperatura — per conservare proteine, amidi e profumi naturali del cereale
• Formato lungo e raffinato — ideali con ragù di cinghiale, funghi porcini, crema di pistacchio di Bronte o semplice burro e salvia

Un formato elegante che esalta la naturale bontà del Perciasacchi: dalla terra siciliana al piatto, con rispetto per la biodiversità agricola e la tradizione gastronomica dell’isola.

Formato: 500 g  |  Origine: Sicilia, Italia