Spumante Milazzo Classico Brut

Spumante Milazzo Classico Brut — Metodo Classico Siciliano

Milazzo Classico Brut è lo spumante Metodo Classico della cantina Milazzo, realtà vitivinicola siciliana di riferimento per la produzione di bollicine di qualità. Prodotto da uve selezionate con cura, rifermentato in bottiglia e affinato sui lieviti per esaltarne la complessità aromatica.

Profilo organolettico: Colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso è elegante e fragrante: note di agrumi, pesca bianca, fiori bianchi, lievito e crosta di pane. In bocca è secco, fresco, sapido e di ottima struttura, con un finale lungo e minerale.

Metodo di produzione: Rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 18 mesi. Sboccatura manuale con aggiunta di liqueur d’expedition.

Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia, risotto ai frutti di mare e formaggi freschi siciliani.

Temperatura di servizio: 6–8°C.