Rosso Fanino Serragghia 2021

Rosso Fanino – Serragghia 2021

Il Fanino di Serragghia è un vino naturale di rara personalità, prodotto da Gabrio Bini sull'isola di Pantelleria. Un rosso che nasce da vigne allevate ad alberello pantesco, coltivate con metodo biodinamico su suoli vulcanici, lontano da ogni compromesso enologico.

Il colore è rubino intenso con riflessi violacei. Al naso esplode con frutti neri maturi, erbe mediterranee, spezie selvatiche e una mineralità salina tipica dell'isola. In bocca è potente ma equilibrato, con tannini decisi e un finale lungo e avvolgente.

• Denominazione: Terre Siciliane IGT
• Vitigno: Nero d'Avola e altri autoctoni
• Zona: Pantelleria (TP)
• Metodo: Biodinamico, vino naturale
• Abbinamenti: Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati