Planeta Brut Classico

Planeta Brut Classico — Spumante Metodo Classico, Sicilia

Planeta Brut Classico è lo spumante Metodo Classico della celebre cantina Planeta, una delle firme più autorevoli e riconosciute della viticoltura siciliana nel mondo. Prodotto da uve Carricante e Pinot Nero coltivate in vigneti d’eccellenza, questo spumante rappresenta l’interpretazione siciliana del grande classicismo delle bollicine.

Profilo organolettico: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage finissimo e persistente. Al naso è elegante e complesso: note di agrumi, fiori bianchi, lievito, crosta di pane e una delicata mineralità. In bocca è secco, fresco, sapido e di grande struttura, con un finale lungo e persistente.

Metodo di produzione: Rifermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti di almeno 18 mesi. Sboccatura manuale con aggiunta di liqueur d’expedition.

Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia, risotto allo zafferano, formaggi freschi e cucina mediterranea d’autore.

Temperatura di servizio: 6–8°C.