Passobianco Etna Bianco DOC – Passopisciaro

Passobianco di Passopisciaro è uno dei vini bianchi dell’Etna più ricercati e apprezzati dai wine lovers di tutto il mondo. Prodotto con uve Chardonnay coltivate sulle pendici del vulcano a oltre 800 metri di altitudine, è un vino che sfida le convenzioni e sorprende per la sua complessità e mineralità vulcanica.

Di colore giallo dorato luminoso, esprime un bouquet affascinante e insolito di frutta a polpa gialla, fiori di ginestra, erbe aromatiche, note fumé e una spiccata mineralità vulcanica che ricorda la pietra lavica. Al palato è pieno, sapido e di grande struttura, con una freschezza vibrante e un finale lunghissimo e persistente.

• Denominazione: Etna DOC Bianco
• Vitigno: Chardonnay 100%
• Altitudine: 800+ metri s.l.m.
• Servire a: 12–14°C
• Abbinamenti: Pesce strutturato, crostacei nobili, risotti, formaggi stagionati