Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 – 75 cl

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 – 75 cl

La Riserva del Fondatore è il capolavoro assoluto della Cantina Ferrari, dedicata a Giulio Ferrari, il visionario che nel 1902 portò il metodo classico in Trentino. Prodotta esclusivamente nelle annate eccezionali, questa riserva rappresenta il vertice qualitativo del TrentoDoc e uno dei grandi spumanti italiani riconosciuti a livello mondiale.

Caratteristiche del Vino

• Denominazione: Trento DOC Riserva
• Metodo: Classico (Champenoise)
• Vitigno: Chardonnay 100%
• Annata: 2015
• Formato: 75 cl
• Affinamento: Minimo 10 anni sui lieviti
• Origine: Trentino, Italia

Note di Degustazione

Di colore giallo dorato brillante con perlage finissimo e persistente. Al naso si rivela con straordinaria complessità: note di frutta matura, pasticceria, nocciola tostata, miele di acacia e sentori minerali. In bocca è avvolgente, cremoso, di grande struttura e lunghezza, con una freschezza che ne garantisce un'evoluzione eccellente nel tempo.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto come grande aperitivo di gala, si abbina magnificamente a crostacei pregiati, tartufo bianco, foie gras, risotti di mare e formaggi stagionati di alta qualità. Servire a 8–10°C in calici ampi da Champagne.

Riconoscimenti

Premiato con i massimi punteggi dalle principali guide enologiche internazionali. Considerato tra i migliori spumanti italiani di sempre.