Gaja & Rey 2023

Il Gaja & Rey 2023 è il grande Chardonnay di Angelo Gaja, uno dei bianchi italiani più celebrati e ambiti al mondo. Prodotto nelle Langhe piemontesi, prende il nome dalla nonna di Angelo Gaja, Clotilde Rey, in suo onore.

Al naso è di rara complessità: burro, vaniglia, fiori bianchi, pesca matura, nocciola tostata e una mineralità profonda si intrecciano in un bouquet di straordinaria eleganza. In bocca è pieno, cremoso e avvolgente, con una freschezza che bilancia perfettamente la struttura e una persistenza aromatica lunghissima.

Abbinamenti consigliati: aragosta, astice, capesante gratinate, risotto al tartufo bianco, foie gras, formaggi erborinati.

Temperatura di servizio: 12–14°C. Ottimo potenziale di invecchiamento 10–15 anni.