Gaja Alteni di Brassica 2023

Il Gaja Alteni di Brassica 2023 è uno dei bianchi più prestigiosi d'Italia, prodotto da Angelo Gaja nelle Langhe con uve Sauvignon Blanc. Un vino che ha ridefinito il concetto di bianco piemontese di alta gamma, capace di rivaleggiare con i grandi Sauvignon del mondo.

Al naso è esplosivo e complesso: pompelmo, foglia di pomodoro, fiori bianchi, erbe aromatiche e una mineralità affilata. In bocca è teso, vibrante e di straordinaria lunghezza, con una freschezza che ne garantisce un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti consigliati: crostacei, ostriche, pesce nobile, risotto al tartufo bianco, formaggi di capra stagionati.

Temperatura di servizio: 10–12°C.