Firriato Cavanera Etna Rosso DOC

Firriato Cavanera – Etna Rosso DOC

Il Cavanera di Firriato è l'Etna Rosso di punta della cantina trapanese, prodotto da Nerello Mascalese coltivato nella tenuta Cavanera sul versante nord del vulcano. Un vino di grande eleganza e complessità, che esprime il meglio del territorio etneo con la raffinatezza tipica di Firriato.

Rubino con riflessi granato, al naso è complesso: ciliegia matura, rosa, tabacco, spezie fini e mineralità vulcanica. In bocca è strutturato, elegante, con tannini setosi e un finale lunghissimo.

• Denominazione: Etna DOC Rosso
• Vitigno: Nerello Mascalese 100%
• Zona: Tenuta Cavanera, versante nord Etna (CT)
• Affinamento: 18 mesi in botti di rovere grandi
• Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati d'eccellenza