Cottanera Zottorinoto Etna Rosso Riserva 2015

Cottanera Zottorinoto – Etna Rosso DOC Riserva 2015

Lo Zottorinoto Riserva di Cottanera è uno dei cru più prestigiosi dell'Etna, prodotto da Nerello Mascalese coltivato nella contrada omonima sul versante nord del vulcano. La versione Riserva affina più a lungo, acquisendo una complessità e una profondità straordinarie.

Rubino con riflessi granato, al naso è complesso e affascinante: ciliegia matura, rosa appassita, tabacco, spezie fini e una profonda mineralità vulcanica. In bocca è strutturato, elegante, con tannini setosi e un finale lunghissimo.

• Denominazione: Etna DOC Rosso Riserva
• Vitigno: Nerello Mascalese 100%
• Zona: Contrada Zottorinoto, Castiglione di Sicilia (CT)
• Affinamento: 30 mesi in botti di rovere grandi
• Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati d'eccellenza