COS Pithos Rosso IGP Terre Siciliane

COS Pithos Rosso – IGP Terre Siciliane

Il Pithos Rosso di COS è uno dei vini naturali più iconici d'Italia, prodotto in anfore di terracotta (pithos) secondo l'antica tradizione georgiana. Un blend di Nero d'Avola e Frappato biodinamico che fermenta e affina a contatto con le bucce nelle anfore, acquisendo una complessità e una profondità uniche.

Rosso rubino con riflessi arancio, al naso è complesso e affascinante: frutti rossi, erbe aromatiche, spezie fini e mineralità. In bocca è fresco, sapido, con tannini vivaci e un finale lungo e persistente.

• Denominazione: Terre Siciliane IGP
• Vitigno: Nero d'Avola e Frappato
• Zona: Vittoria (RG)
• Metodo: Biodinamico, anfore di terracotta (pithos)
• Abbinamenti: Pesce strutturato, carni bianche, formaggi freschi