Corallini di Semola Bio Perciasacchi — Pasta Artigianale Siciliana 500 g

Corallini di Semola Bio Perciasacchi — Il formato piccolo dal grande carattere siciliano

I nostri Corallini sono realizzati con semola di grano duro Perciasacchi, un’antica varietà autoctona siciliana dal sapore dolce e avvolgente, dalla struttura compatta e dalla naturale digeribilità. Coltivata biologicamente su terreni incontaminati dell’isola, questa varietà rara viene lavorata artigianalmente: trafilata al bronzo e lentamente essiccata a bassa temperatura per preservarne intatte le qualità organolettiche e nutrizionali.

• Grano 100% biologico — varietà Perciasacchi, coltivata in Sicilia senza pesticidi né additivi chimici
• Trafilatura al bronzo — superficie ruvida che trattiene brodi, sughi e condimenti in ogni piccolo anello
• Essiccazione lenta a bassa temperatura — per conservare proteine, amidi e profumi naturali del cereale
• Formato piccolo e versatile — ideali in minestre di legumi, brodi di pesce, zuppe di verdure o timballi al forno

Un formato umile e prezioso, simbolo della cucina di casa siciliana, reinterpretato con il grano antico Perciasacchi: dalla terra al piatto, con rispetto per la tradizione e per l’ambiente.

Formato: 500 g  |  Origine: Sicilia, Italia