Champagne Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2014 75cl

Champagne Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2014 — Maison Delamotte, Le Mesnil-sur-Oger

Il Blanc de Blancs Millésimé 2014 rappresenta il vertice della produzione della Maison Delamotte: uno Champagne millesimato ottenuto esclusivamente da Chardonnay in purezza proveniente dai Grand Cru della Côte des Blancs — Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant — nelle annate di eccezionale qualità. Il 2014 è un'annata di grande equilibrio, caratterizzata da una freschezza acida straordinaria e da una maturità aromatica che promette una longevità eccezionale.

Al calice si presenta giallo dorato brillante con riflessi verdolini e una perlage finissima e persistente. Il bouquet è complesso e stratificato: agrumi canditi, pesca gialla, fiori d'acacia, mandorla fresca, gesso, burro di nocciola e una mineralità gessosa di grande profondità. Il sorso è pieno, cremoso e di straordinaria tensione acida, con un finale lunghissimo e salino.

• Vitigno: Chardonnay 100%
• Denominazione: Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Millésimé
• Annata: 2014
• Zona di produzione: Grand Cru Côte des Blancs — Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant (Francia)
• Metodo: Metodo classico, rifermentazione in bottiglia, lungo affinamento sui lieviti
• Formato: 75 cl
• Abbinamenti: Ostriche, caviale, astice, capesante, formaggi affinati a pasta molle, vino da meditazione

Un Champagne millesimato di rara eleganza e complessità, testimonianza della grandezza del terroir di Le Mesnil-sur-Oger e della maestria della Maison Delamotte.