Amarone della Valpolicella Dal Forno Romano 2017

Amarone della Valpolicella Dal Forno Romano 2017

L'Amarone 2017 di Romano Dal Forno è un'altra annata straordinaria di questo leggendario produttore di Illasi. Un vino che nasce da uve selezionate con cura maniacale, appassite per mesi su graticci e vinificate con una precisione quasi ossessiva. Il risultato è un vino di potenza e grazia rare, destinato a evolvere per decenni.

Rosso rubino scuro con riflessi granato, al naso è ricco e avvolgente: ciliegia sotto spirito, prugna secca, cioccolato, tabacco, spezie orientali e un tocco di vaniglia. In bocca è potente, concentrato, con tannini nobili e un finale lunghissimo.

• Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
• Vitigno: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
• Zona: Illasi (VR), Valpolicella
• Metodo: Appassimento tradizionale su graticci
• Affinamento: 48 mesi in barrique di rovere francese
• Abbinamenti: Selvaggina, brasati, formaggi stagionati d'eccellenza