Abbracci di Semola Bio Perciasacchi — Pasta Artigianale Siciliana 500 g

Abbracci di Semola Bio Perciasacchi — Il formato avvolgente del grano antico siciliano

I nostri Abbracci sono realizzati con semola di grano duro Perciasacchi, un’antica varietà autoctona siciliana dal sapore pieno, leggermente dolce e dalla straordinaria digeribilità. Coltivata biologicamente su terreni incontaminati dell’isola, questa varietà rara viene lavorata artigianalmente: trafilata al bronzo e lentamente essiccata a bassa temperatura per esaltarne ogni qualità organolettica.

• Grano 100% biologico — varietà Perciasacchi, coltivata in Sicilia senza pesticidi né additivi chimici
• Trafilatura al bronzo — la forma intrecciata trattiene sughi cremosi e condimenti ricchi in ogni curva
• Essiccazione lenta a bassa temperatura — per preservare proteine, amidi e profumi naturali del cereale
• Formato scenografico e originale — ideali con crema di pistacchio di Bronte, burro e bottarga, ragù di agnello o semplice pomodoro fresco

Un formato dal nome evocativo che porta in tavola calore e autenticità: dalla terra siciliana al piatto, con rispetto per la biodiversità agricola e la tradizione gastronomica dell’isola.

Formato: 500 g  |  Origine: Sicilia, Italia